Búsqueda avanzada- Caso 3

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Nombre científico o latino: Canna indica

 Nombre común o vulgar: Caña de las Indias, Platanillo de Cuba, Caña india, Caña coro, Achira, Lengua de dragón.

- Familia: Cannaceae (Cannáceas).

- Origen: Centroamérica.

- Altura: 0,8-1,5 m. Hay variedades que llegan a 3 m.

- Hojas grandes, oblongas, de color verde, púrpura, rojizo o variegado.

- Las flores se agrupan en inflorescencias de colores rojizo, naranja, amarillo o rosa.

- Floración en verano hasta bien avanzado el otoño.

- Es una planta con tallos erectos que suele emplearse en el jardín para formar bellos grupos aislados.

- Esta planta está presente en multitud de jardines por su magnífico follaje de vivos colores, así como por sus bellas flores, que recuerdan a las del gladiolo.

- Luz: sol hasta semisombra.

Usos:

En la cocina: el rizoma puede ser cocinado como (mucho más larga cocción, sino es demasiado fibroso), el sabor recuerda al del boniato. La harina es mucho más sosa que la de patata por lo que es muy adecuada para salsas agridulces y da una textura especial a las salsas o frutas, también se puede usar para la producción de los fideos (noodles) asiáticos.